酒,在人類(lèi)文化的歷史長(zhǎng)河中,已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征，即酒神精神的象征。
在貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)，有這樣一位釀酒人，為了發(fā)揚(yáng)家族和民族工藝，苦心孤詣，始終堅(jiān)持以傳統(tǒng)工藝為核心，把品質(zhì)看作生命，并執(zhí)著的把釀造最純正的醬香酒作為自己的終身使命。
他有一句在業(yè)界影響很大的名言：“一個(gè)人一輩子，只能專(zhuān)注做好一件事情。一生只做一瓶酒?！?/span>
他就是仡佬族醬香酒第八十八代傳承人、貴州省著名企業(yè)家、雄正酒業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張?jiān)俦颉?/span>
張?jiān)俦虻墓适潞退蛟斓摹袄贤寥思摇薄袄型潦兰摇钡绕放?，在貴州地區(qū)可謂家喻戶(hù)曉。
張?jiān)俦蛴袃煞N身份，其一是“醬酒文化的傳承人”，其二才是“企業(yè)家”。
自1998年繼承仡佬族釀酒工藝，成為仡佬族醬香酒第八十八代傳承人，前后歷經(jīng)20年，張?jiān)俦蛞恢痹诳嘈慕?jīng)營(yíng)自己的醬酒文化。
張?jiān)俦驅(qū)︶u酒文化的理解體現(xiàn)在對(duì)品牌“差異化”、“個(gè)性化”的認(rèn)知上，和茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多白酒在品牌、包裝上“傍大款”不同，從品牌起初，張?jiān)俦蚓蛨?jiān)持讓自己旗下的“老土人家系列”走個(gè)性化路線(xiàn)，張?jiān)俦蛘f(shuō)：“沒(méi)有性格，老土人家系列就不是自己！”
張?jiān)俦虻膶?duì)醬酒文化的理解，還體現(xiàn)在對(duì)旗下品牌的“取名”。
“老土人家”是雄正旗下的第一個(gè)酒實(shí)體品牌。張?jiān)俦蛘f(shuō)，在最初確定名稱(chēng)的時(shí)候，老土人家確實(shí)引發(fā)了一些質(zhì)疑，認(rèn)為這個(gè)品牌太過(guò)“土”了，不夠檔次。
但很多人并沒(méi)有深入去探究其中的深意，首先是“老”字，除了老師等解讀外，更多的是指“天”，而“土”則是“地”，“人”和“家”，從字面上就很好理解。張?jiān)俦蛘f(shuō)，天地人和的背后，則是“家”，家和萬(wàn)事興，興旺、和諧，這就是老百姓追求的一種生活境界。
后來(lái)的中端品牌佬土世家，則是在老土人家品牌上的升級(jí)，暗指醬酒品牌中的名門(mén)望族。
而雄正酒業(yè)的高端品牌濮佬酒，則是深度挖掘茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒歷史，把醬香歷史上溯到仡佬族先民的釀酒歷史，從而為醬香白酒找到歷史和文化的根據(jù)。
據(jù)悉，在貴州白酒歷史上，“濮人”最先釀造醬酒，因而，濮佬美酒是名副其實(shí)的“醬祖”。這款“醬酒先祖濮佬酒”，從釀造到調(diào)配再到儲(chǔ)存，堅(jiān)持全程純手工工藝，具有不可復(fù)制。
“雄正醬香酒”是雄正酒業(yè)的主打品牌，寓意“雄風(fēng)百年.正德天下”。
作為前英國(guó)首相布朗在中國(guó)歡迎晚宴的指定用酒，雄正醬香酒以入口香郁、味感醇厚、余香綿綿深受?chē)?guó)際政要、廣大客商和業(yè)內(nèi)人士的廣泛青睞。
著名慈善大家曹德旺先生品鑒過(guò)后大加贊賞，表示：“這是真正的好酒！”
作為“醬酒文化的傳承人”，張?jiān)俦蛘J(rèn)為，企業(yè)要獲得長(zhǎng)足發(fā)展，上市是必經(jīng)之路，只有上市，產(chǎn)品才能得到更多人的關(guān)注，企業(yè)才能走得更遠(yuǎn)。
張?jiān)俦驅(qū)τ谛壅茦I(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)是，以“創(chuàng)中國(guó)白酒幸福企業(yè)”思想為指導(dǎo)方針，貫徹落實(shí)“為客戶(hù)創(chuàng)價(jià)值，為員工謀幸?！钡钠髽I(yè)使命，利用雄正特有的資源優(yōu)勢(shì)，繼承醬酒先祖——仡佬族釀酒文化。
前段時(shí)間， CCTV老故事《信用中國(guó)》欄目組探索完醬香白酒的淵源故事以后，特邀張?jiān)俦蛴H臨中央廣播電視總臺(tái)，接受CCTV《高端訪(fǎng)問(wèn)》著名主持人水均益先生的專(zhuān)訪(fǎng)，在訪(fǎng)問(wèn)中水均益與張?jiān)俦蚍謩e對(duì)仡佬族、仡佬族傳統(tǒng)釀酒工藝、雄正酒業(yè)作了深入的解讀。
在與水均益的對(duì)話(huà)中，張?jiān)俦蛑赋觯骸翱v使行業(yè)如何變化，雄正企業(yè)也會(huì)一直堅(jiān)持走自己的路不動(dòng)搖。將雄正酒業(yè)做成真正的百年企業(yè)是也他從未改變的信念?！?/span>
通過(guò)近十個(gè)月的全面探索和歷史資料的查閱，醬香白酒淵源的故事得到了CCTV老故事頻道《信用中國(guó)》欄目的認(rèn)可，并納入“國(guó)家影像”資料庫(kù)典藏，同時(shí)在CCTV老故事頻道《信用中國(guó)》欄目全國(guó)展播。
而水均益更是對(duì)雄正醬香酒贊不絕口，水均益表示：這么好的酒，簡(jiǎn)直就是茅臺(tái)酒??！真是“官方茅臺(tái)，民間雄正”。
其實(shí)張?jiān)俦虻娜?，就如同他的酒一樣，“幽雅?xì)膩、回味綿長(zhǎng)”。在張?jiān)俦虻膸ьI(lǐng)下，雄正酒業(yè)正為時(shí)代續(xù)寫(xiě)著醬酒產(chǎn)業(yè)歷史，未來(lái)也必將讓雄正醬香酒成為酒業(yè)傳奇。